Mix de chec Royal Green Velvet Passion Cake 5kg Premium. Mix profesional pentru autentică prăjitură americană Green Velvet.

Soluția ideală pentru profesioniștii care caută diferențiere estetică și originalitate de gust a unui Green Velvet autentic, cu rapiditatea și siguranța unui mix gata preparat.

Caracteristici și avantaje principale:

• Textură Velvet autentică (Velvet Crumb): Structură extrem de moale, elastică și umedă, care se topește în gură.
• Culoare verde stabilă și vibrantă: Coloranți rezistenți la coacere pentru un aspect impresionant.
• Profil gustativ echilibrat: Combinație de cacao delicată și vanilie.
• Stabilitate profesională: Asigură uniformitate la fiecare coacere, reducând pierderile.
• Rezistență la tăiere și decorare: Corp compact care permite tăieturi curate și rezistență la glazuri bogate.

Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:

• Torturi Green Velvet profesionale: Bază ideală pentru torturi cu bogat frosting din cream cheese.
• Cupcakes Green Velvet Premium: Creează cupcakes stabile, gata pentru decorare.
• Deserturi tematice și prăjituri la tavă: Utilizare ca bază pentru deserturi elegante sau deserturi la pahar.
• Combinații creative: Incorporare ușoară a ingredientelor suplimentare în mixer.

Dozaj: Pentru 1.000 grame de mix, 230 grame apă, 300 grame ulei vegetal și 350 grame ouă. Instrucțiuni: Toate împreună în mixer timp de 1' la viteză mică și 4' la viteză medie. Coacem la 180oC timp de aproximativ 45'.

Păstrare: În loc răcoros și ferit de lumină.