Lapte praf degresat 1-1,5% grăsime 1kg

Laptele praf degresat 1-1,5% grăsime este un ingredient versatil și esențial pentru orice bucătărie și laborator. Este produs din lapte proaspăt, degresat, de înaltă calitate, printr-un proces blând de eliminare a umidității, păstrând intacte proteinele, zaharurile (lactoza) și mineralele din lapte. Cu un conținut extrem de redus de grăsime (1-1,5%), oferă structură, consistență și proprietăți excelente de emulsionare în preparate precum înghețată, creme de cofetărie, produse de panificație, pâini festive, iaurt și produse lactate.

Ambalajul de 1 kg este practic, păstrează produsul proaspăt și acoperă nevoile zilnice fără risipă.

• Conținut scăzut de grăsimi (1-1,5%): Ideal pentru controlul caloriilor și al grăsimilor în orice preparat.
• Solubilitate excelentă: Se încorporează imediat în amestecuri lichide calde sau reci, fără cocoloașe.
• Îmbunătățirea texturii și a corpului: Oferă structură bogată pentru înghețată, creme și aluaturi.
• Polivalență: Potrivit pentru cofetărie, înghețată, panificație și fabricarea casei de brânzeturi.
• Ambalaj practic (1kg): Dimensiune ideală pentru utilizare casnică sau semi-profesională.

Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:

• Cofetărie & Panificație: Adăugați-l direct la ingredientele uscate pentru a intensifica aroma și structura în prăjituri, pâini, brioche și creme.
• Înghețată: Folosiți-l pentru reglarea componentelor solide ale amestecului (SNF), asigurând texturi fine și cremoase.
• Fabricarea brânzeturilor & Iaurt: Creșteți conținutul de proteine al laptelui pentru o coagulare mai bună și un randament mai mare.
• Reconstituire: Dizolvați cantitatea potrivită în apă călduță (de ex. raport 1:9) pentru a obține lapte degresat lichid.

Depozitare: Într-un loc umbros și răcoros.