Amestec pentru Soft Cookies - Bars Choco 5kg

Amestec profesional pentru soft cookies și batoane de cereale cu aromă de ciocolată. Amestecul premium asigură uniformitate, creștere constantă și reduce erorile în aluat. Oferă o aromă intensă de cacao și flexibilitate creativă.

• Textură autentică Soft & Chewy: Structură moale caracteristică, care rămâne proaspătă în vitrină.
• Aromă bogată de ciocolată: Profil gustativ intens de cacao, care îi atrage pe iubitorii de ciocolată.
• Utilizare dublă: Ideal pentru soft cookies și batoane de cereale.
• Ușurință și rapiditate în producție: Necesită timp minim de preparare și adăugarea simplă a ingredientelor lichide de bază.
• Ambalaj profesional (5kg): Cantitate ideală pentru utilizare zilnică în laborator.

Aplicații / Instrucțiuni de utilizare:

Pentru soft cookies, amestecați mixul cu unt, apă sau ou, adăugați picături de ciocolată sau fructe cu coajă lemnoasă, porționați și coaceți. Pentru batoane de cereale, incorporați fulgi de ovăz, miere, semințe, alune de pădure, coaceți ușor și tăiați în batoane individuale.

Dozaj: Pentru soft cookies, 1.000 grame de amestec, 150 grame de unt, 90 grame de apă. Pentru batoane de cereale, 1.500 grame de amestec, 230 grame de unt, 180 grame de semințe de floarea-soarelui, 1510 grame de apă, 230 grame de fulgi de ovăz, 120 grame de picături de ciocolată, 180 grame de cranberries.

Instrucțiuni de depozitare: Păstrați într-un loc răcoros și ferit de lumină.