Amestec Soft Cookies - Bars Oreus 5kg

Amestec profesional pentru soft cookies și batoane de cereale cu aromă de biscuiți negri. Produsul oferă o soluție profesională pentru laboratoare de cofetărie, brutării, cafenele-restaurante și bufete de hotel, asigurând calitate constantă și viteză în producție.

Compoziția atent concepută a amestecului asigură uniformitate, creștere constantă și eliminarea erorilor din aluat. Gustul și aspectul intens de cacao oferă flexibilitate creativă pentru producerea de soft cookies clasice sau batoane de cereale originale.

Caracteristici și Avantaje Principale:

• Textură autentică Soft & Chewy: Păstrează structura moale în vitrină.
• Gust și Aspect de Biscuit Negru: Profil gustativ intens și culoare închisă impresionantă.
• Utilizare Dublă: Ideal pentru soft cookies și batoane de cereale.
• Ușurință și Viteză în Producție: Necesită timp minim de preparare.
• Ambalaj Profesional (5kg): Potrivit pentru utilizare zilnică, fără risipă.

Aplicații / Instrucțiuni de Utilizare:

• Pentru Soft Cookies: Amestecați mixul cu ingrediente lichide (de ex. unt, apă sau ou), adăugați picături de ciocolată albă sau nuci, porționați și coaceți.
• Pentru Batoane de Cereale: Încorporați fulgi de ovăz, miere, semințe sau fructe uscate, coaceți și tăiați în batoane individuale.

Dozaj:

• Soft Cookies: 1.000 grame mix, 150 grame unt, 90 grame apă.
• Batoane de Cereale: 1.000 grame mix, 100 grame apă, 155 grame unt, 120 grame semințe de floarea-soarelui, 155 grame fulgi de ovăz, 80 grame picături de ciocolată, 120 grame cranberries și 44 grame Aegina.

Instrucțiuni de Păstrare: Se păstrează într-un loc răcoros și ferit de lumină.