Orezul Carolina de la Alta Gusto este alegerea perfectă pentru a completa masa ta de prânz sau cină. Este un orez alb cu bob mijlociu, care eliberează amidon în timpul gătitului, fără să se destrame, oferind astfel preparate suculente și gustoase. Este ideal pentru umplut legume, precum în rețetele pentru chiftele umplute, dolmades sau dovlecei cu sos de ou și lămâie, oferindu-ți rezultatul perfect dacă este gestionat corect.

Pentru a păstra textura orezului și a evita textura cleioasă, se recomandă să îl clătești bine sub un jet de apă curentă pentru a îndepărta amidonul de suprafață. O idee bună este să storci deasupra orezului spălat o lămâie și să amesteci pentru a rămâne bob cu bob. Absorb grăsimile și este excelent pentru pilafuri care nu se vor lipi, precum orez cu varză, orez cu linte și orez cu spanac. Totuși, nu este recomandat pentru risotto, deoarece bobul său nu este foarte rezistent la amestecare.