Aparatul este o opțiune foarte bună pentru prețul său. Merită și produce un espresso de calitate. Nu voi spune prea multe, puteți vedea videoclipurile mele de pe YouTube pentru recenzii mai detaliate despre acest model.

https://youtube.com/playlist?list=PLeZxuQK3D9zw&si=Akup6iJaGl63PVf7

Prezentare exterioară:

Imediat ce scoți mașina din ambalaj observi construcția solidă de aproximativ 12 kilograme. Toate părțile exterioare sunt realizate din metal.

Design Grouphead:

Spre deosebire de corpul minimalist principal al mașinii, iese în evidență Grouphead-ul cilindric cu butoanele mecanice de apăsare (nu tactile) și ecranul de indicare și setări. Perimetral luminează un LED light futurist. Estetica aici funcționează minunat. Cu toate acestea, presiunea necesară pentru a bloca portafilter-ul, din păcate, te obligă să ții mașina stabilă cu cealaltă mână. Sper ca în timp asta să se mai înmoaie puțin. Celălalt aspect negativ este că group head-ul nu este încălzit. Totuși, acest lucru este ușor compensat atunci când faci un flush scurt fără cafea și atinge echilibrul termic.

Drip tray:

Este destul de spațioasă (600ml). Fără stropi poți face confortabil flushing la Grouphead, la abur și la duza de apă fierbinte. La bază oferă un suport suplimentar pentru blaturi înguste de bucătărie, permițându-i să iasă în afara blatului cu susținere și siguranță.

Suprafață încălzită:

Deși este spațioasă și încape cești, puck screens, chiar și portafilter-ul, oferă o încălzire și mai bună fără grila metalică. Eu am pus deasupra o suprafață absorbantă de drenaj. Trebuie doar puțină atenție să nu așezați deasupra obiecte foarte ude, deoarece există riscul pătrunderii apei în interior prin spațiile laterale.

Introducere apă - rezervor:

Rezervorul se află în partea din spate. Are capacitate de 1.5lt de apă și conține un flotor special care, cu ajutorul unui senzor, trimite semnal și mașina te informează despre nivelul scăzut! De asemenea există o priză specială în spate pentru conectarea unui rezervor extern de apă cu un furtunaș special inclus în ambalaj.

Portafilter:

Este de 58mm, cu specificații profesionale. Este greu, solid și este din oțel inoxidabil. Încape fără probleme basket-ul meu IMS. Atenție însă, nu este E61, ceea ce face puțin mai greu să găsești bottomless... Totuși am impresia că va fi compatibil cu cel al hibrew H21, deoarece cele 2 sunt mașini identice.

Arhitectură internă:

Aici încep lucrurile bune... Când deschizi ARIA nu vezi acel haos complicat cu componente înghesuite al unei mașini tipice ieftine. Aici există standardele clasice ale mașinilor prosumer. Adică totul este ordonat și clar separat. Există spațiu de intervenție pentru service și fiecare lucru este clar unde se află și ce face. În interior putem găsi următoarele:
3 thermoblock-uri (1 pentru extracție și apă fierbinte, 2 exclusiv pentru abur )
2 pompe independente între ele (ulka)
2 OPV (extracție și abur)
2 sisteme PID independente
2 seturi independente de senzori NTC
2 valve 3way solenoid
Placă electronică și de alimentare
Conducte de evacuare OPV în drip Tray

Funcții și parametrizare:

Pe Group Head, imediat ce pornești mașina, clipește indicatorul de preîncălzire. În 90 de secunde este gata pentru extracție și abur. Dacă vrei să faci doar espresso, prin apăsarea unui singur buton dezactivezi cele 2 thermoblock-uri pentru abur și economisești timp și bani. Din ecran poți regla foarte ușor:
Temperatura apei (extracție - duză)
Pre infusion
Timp automat de extracție
Volumul de apă (50-300ml) de la duză
De asemenea sunt afișați timpii de extracție și notificările pentru întreținere și nivel scăzut de apă.

Extracție în practică:

OPV-ul din fabrică este setat la 10-11 bar (aproximativ 9 în portafilter). Asta înseamnă extracții stabile aproape de standardul de 9bar. Astfel se evită presiunea mare care provoacă channeling cu gusturi acre și amare. Valva 3-way îmi lasă întotdeauna puck-ul uscat și compact. Cu o lovitură iese tot cafeaua din interior foarte ușor. Mi se pare minunat și foarte ușor să poți prepara espresso și spumă de lapte în același timp. Reglajul temperaturii este într-adevăr stabil între shot-uri. Încă din prima ceașcă am obținut un gust echilibrat. Cremă, aciditate și dulceață (depinde de cafea) și postgust curat.

Aburul:

Aici ARIA se descurcă excelent! 2 thermoblock-uri pentru abur continuu, puternic și uscat. Duza vine cu o singură gaură. Asta este foarte forgiving și îți oferă timp să pregătești ușor o spumă de lapte silky!

Duză de apă fierbinte:

Funcționează volumetric cu o reacție foarte bună, atât la cantitate cât și la temperatura dorită.

Concluzii:

Oameni buni, mașina nu este doar un upgrade al Suprema. Păstrează toate punctele forte ale Suprema și se îmbogățește cu parametrizare și calitate a construcției. Caracteristicile ei o plasează în categoria prosumer, de exemplu lelit și Gaggia. Le bate? La funcții le ajunge de la egal la egal! Rămâne să vedem în practică calitatea construcției în fața unor coloși și branduri testate de zeci de ani. Faptul că există însă suport și garanție de la o companie grecească te face să nu te stresezi cu ce și când îți vor răspunde de pe platformele chinezești de cumpărături și companii. Există oameni care nu își permit 2000 de euro pentru un home set up. Și eu mă aflu acolo. Unde vreau să ajung este că la acești bani vorbim despre valoarea absolută VALUE FOR MONEY. Chiar veți avea dificultăți să găsiți diferențe de gust între ARIA și o mașină de 2 ori mai scumpă. Cu întreținere corectă cred că își va scoate banii, poate prepara cafea care nu are nimic de invidiat unui specialty shop.

Negative:
Portafilter foarte strâns și nu obișnuit
Aș fi vrut un pre infusion puțin mai mare

Cu adevărat, totuși, mașina este EXCEPȚIONALĂ.
Venind de la Suprema, am încercat dar nu am găsit vreun grup de suport și discuții despre aceste mașini. Așa că am creat grupul de mai jos pe Facebook.
Oferă suport pentru aceste modele și nu numai. Prioritatea este cafeaua în sine. Cu respect, răbdare și ajutor. Dacă vrei poți intra aici:

https://www.facebook.com/share/g/19ZRyQz1kj/