Mierea de brad cu vanilie este o miere rară, cu caracteristici distincte. Este produsă în principal din rășina secretată pe trunchiurile brazilor, în păduri montane de altitudine mare din Peloponez. Se caracterizează prin:

• Conținut bogat în oligoelemente precum potasiu, magneziu, fosfor și calciu.
• Proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antibacteriene.
• Gust delicat cu note de caramel și vanilie.
• Aromă discretă cu accente de „lemn de brad” și note fine de vanilie.
• Textură densă, cremoasă cu senzație catifelată în gură.
• Culoare caramel cu reflexii aurii, aproape albe.

Un deliciu select care oferă o experiență gustativă deosebită.