Povestea Ridge Vineyards a început în 1885, când Osea Perrone, un medic care a devenit un membru proeminent al comunității italiene din San Francisco, a cumpărat 180 de acri aproape de vârful Monte Bello Ridge. În 1962, Ridge a făcut primul său Monte Bello.
De atunci, Ridge a fost lider în vinificarea unui podgorie, căutând în California acele podgorii rare și extraordinare unde clima, solul și soiul se potrivesc ideal. La Ridge, ei numesc abordarea lor în vinificare „pre-industrială”. Cred că pentru oricine încearcă să facă vin bun, aditivele moderne și procesarea industrială limitează adevărata calitate.
Filozofia lor provine din tehnicile utilizate în cele mai bune vinării din California secolului al XIX-lea și castelele din Bordeaux.
- Struguri cultivați organic.
- Presiune completă și fermentare în butoi.
- Fermentații primare și secundare naturale din bacterii naturale.
- Butoaie: 90% din stejar american și 10% din stejar francez.
- Perioadă de învechire: șaptesprezece luni în butoi.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- SUA
- Regiune
- California
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Alb
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Chardonnay
- Se potrivește cu
- Carne albă & Păsări de curte, Pește & fructe de mare, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri, Legume & leguminoase, Aperitiv / Solo
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Da
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.