Această carte este un efort excelent de a aduna multe rețete pentru mâncăruri de post. De fapt, include 300 de rețete complete, în special pentru feluri de mâncare cu sau fără ulei, rețete cu legume, leguminoase, soia, fructe de mare etc. Aceste rețete se caracterizează printr-o mare imaginație și ingeniozitate, fie transmise de la generațiile mai vechi, fie create de binecunoscuta Vefa Alexiadou.