Tahini poate fi considerat un superaliment, deoarece combină mulți nutrienți necesari pentru buna funcționare a corpului.

Tahini este bogat în:

• Calciu: combate osteoporoza.
• Potasiu și zinc: stimulează sistemul imunitar.
• Mangan și seleniu: au proprietăți antioxidante puternice.
• Cupru: întărește articulațiile și reduce durerea acestora.
• Fier: contribuie la bunăstarea fizică și mentală.
• Acizi aminați: contribuie la funcționarea rinichilor și a ficatului.
• Carbohidrați: normalizează sistemul gastrointestinal.
• Acizi grași Omega-6: reduc colesterolul.
• Vitamina E: protejează împotriva îmbătrânirii.
• Fitosteroli și lignani: acționează ca antioxidanți și detoxifianți.

Uleiul de deasupra borcanului este un fenomen natural. Amestecați ușor înainte de utilizare.