Cuțitul de filetare Damascus din seria Kasai de la Kiro dispune de o lamă din oțel inoxidabil Damascus, cunoscut pentru ascuțimea și rezistența sa, precum și de un mâner din lemn de Sapele de înaltă calitate.
Lungimea cuțitului: 23 cm.
Lama oferă performanțe ridicate de tăiere și ascuțime de lungă durată. Mânerul ergonomic asigură o utilizare ușoară și stabilă, în timp ce echilibrul corect oferă o prindere sigură.
Este un cuțit ascuțit pentru filetare cu precizie, ideal pentru a tăia felii foarte subțiri de legume, pește, păsări de curte și carne. Filetați cu ușurință diverse alimente cu rezultate reușite.
Toate cuțitele din seria Kasai combină tradiția japoneză în fabricație cu estetica de înaltă calitate și tehnologia modernă.
Kiro recomandă spălarea cuțitelor manual și uscarea lor cu o cârpă curată. Nu le puneți în mașina de spălat vase. Evitați tăierea alimentelor congelate.
Orice cuțit achiziționat va necesita o ascuțire după un anumit interval de timp. Cuțitele japoneze, și în special cele din Damascus, se recomandă a fi ascuțite exclusiv cu piatră pentru a proteja lama și a menține ascuțimea.
