Ardeiul iute mărunțit din India este un ardei Capsicum annuum uscat și mărunțit, cu o aromă intensă și un gust picant. Provine din regiunea Kerala din sudul Indiei și se folosește pentru a da o notă iute supelor, mâncărurilor fierte, preparatelor la grătar, sosurilor și marinadelor.

Se potrivește și cu fasolea, varza murată și brânzeturile galbene și se...