Ingrediente: Pudră de iaurt degresat, Pudră de lapte degresat, Îndulcitor: eritritol, stevia; Emulgator: acid gras, diglicerid; Regulator de aciditate: acid ascorbic; Stabilizator: xanthan, gumă de tara, colorant: curcumin; Aromă: aromă naturală

Rețetă pentru 1lt înghețată:

• 1 pachet NoCarb Ice Cream Mix Powder
• 600 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi 1.5%

Preparare:

• Se toarnă pudra într-un bol adânc, amestecând constant, se adaugă 300 ml lapte fierbinte (cel puțin 80 grade Celsius) și se amestecă până nu mai sunt cocoloașe
• Apoi se adaugă 300 ml lapte rece și se amestecă timp de 5 minute
• Se toarnă masa rezultată într-un recipient potrivit și se pune în congelator
• Se amestecă la fiecare jumătate de oră până se ajunge la textura dorită (2-3 ori)
• 1 pachet = 120g pudră de înghețată.

Înghețata rezultată, aproximativ 1lt, este de dimensiune familială, suficientă pentru 4 persoane.

De asemenea, potrivită pentru mașina de înghețată.