CURCUMA / TURMERIC (TURMERIC) DIN INDIA

Curcuma, sau turmeric, este o plantă din Asia de Sud. Când rădăcina sa este uscată și măcinată, se formează o pudră intens portocaliu-galbenă, care de obicei colorează mâncărurile și dulciurile în bucătăriile din Bangladesh, India, Iran și Pakistan. Este un ingredient de bază în curry.

Regiunea Nizamabad din districtul Telangana din centrul Indiei produce turmeric de calitate superioară datorită climatului tropical. Este utilizat în preparate sărate și dulci, la produse coapte, înghețate, iaurturi, prăjituri galbene, biscuiți, precum și pentru colorarea cerealelor, sosurilor și jeleurilor.

Turmericul este utilizat și în Africa de Sud pentru a da o culoare aurie orezului alb fiert și în Vietnam în mâncăruri și supe. În Europa medievală, era cunoscut sub numele de „șofran indian”.

PROPRIETĂȚILE TERAPEUTICE ALE TURMERICULUI

În medicina tradițională indiană, turmericul este considerat deosebit de terapeutic. Există multe aplicații din rețete medicale tradiționale din întreaga Asie, dar și din Europa. Cercetările de bază arată că extractele de turmeric pot avea proprietăți antifungice și antibacteriene.

AMBALAREA PRODUSULUI ȘI SIGURANȚA CALITĂȚII

Ambalajul variază în funcție de cantitatea și forma produsului. Sunt disponibile punguțe ecologice din kraft, pungi cu zip lock de siguranță, cutii din plastic tip taper, pungi din plastic pentru alimente cu vacuum și borcane din sticlă sau plastic.

AMBALAJ PERSONALIZAT

Ambalajul va fi însoțit de o etichetă personalizată cu numele dumneavoastră, data ambalării și alte informații, asigurând cea mai proaspătă recepție exclusiv pentru dumneavoastră.