CURCUMA / TURMERIC INDIA

Curcuma, sau turmeric, este o plantă din sudul Asiei. Când rădăcina sa este uscată și măcinată, se creează o pulbere portocaliu-gălbuie intensă, care este folosită în mâncăruri și dulciuri în bucătăriile din Bangladesh, India, Iran și Pakistan. Este un ingredient de bază în curry.

Este produsă în regiunea Nizamabad din districtul Telangana, în centrul Indiei. Clima este de savană tropicală, cu cele mai multe precipitații din iunie până în octombrie, asigurând turmericul de calitate excepțională.

Turmericul este folosit în feluri de mâncare sărate, produse de patiserie, înghețate, iaurturi, prăjituri galbene, biscuiți, și pentru colorarea cerealelor, sosurilor și gelatinelor. În Africa de Sud, conferă o culoare aurie orezului alb fiert, în timp ce în Vietnam este folosit în multe feluri de mâncare și supe. În Europa medievală a fost cunoscut sub numele de „șofran indian” datorită utilizării sale pe scară largă ca alternativă la șofran.

PROPRIETĂȚI TERAPEUTICE

În medicina tradițională indiană, turmericul este considerat deosebit de terapeutic. Are multe aplicații în rețete medicale tradiționale în Asia și Europa. Turmericul poate avea proprietăți antifungice și antibacteriene.

AMBALARE ȘI SIGURANȚA CALITĂȚII

Ambalajul produsului este atent ales pentru a asigura calitatea acestuia. Ambalajele disponibile includ:

• Pungă ecologică din kraft
• Pungă zip lock de siguranță
• Cutii de plastic tip taper
• Pungi de plastic pentru alimente vidate
• Borcane din sticlă sau plastic cu sau fără picurător

Fotografiile ambalajelor sunt orientative.

AMBALARE PERSONALIZATĂ

Produsele sunt ambalate exclusiv pentru dumneavoastră și sunt însoțite de o etichetă personalizată cu informații precum numele dumneavoastră, gramele, data ambalării și data expirării.