QUINOA PERU (QUINOA PERU)

Peru este cunoscut pentru biodiversitatea sa și producția de alimente unice și nutritive. Quinoa este una dintre cele mai cunoscute dintre acestea, fiind caracterizată drept cultura principală a incașilor și autohtonă în Anzi.

Quinoa, denumită și „mama cerealelor” de către incași, a fost clasificată ca superaliment datorită proprietăților sale nutritive. Este fără gluten și conține mai multe proteine, vitamine, minerale și fibre decât cerealele convenționale.

• QUINOA ALBĂ: Este cel mai cunoscut și răspândit tip. Are un gust ușor și se gătește rapid.
• QUINOA ROȘIE: Are un gust mai bogat și o textură mai bună, fiind ideală pentru salate.
• QUINOA NEAGRĂ: Se remarcă prin gustul său pământiu, dar dulce și își păstrează culoarea după gătit.

Quinoa este nutritivă și recomandată pentru diete sănătoase.

• Este fără gluten.
• Are un conținut ridicat de fibre.
• Este bogată în proteine, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali.
• Conține fier, important pentru producția de hemoglobină.
• Este bogată în mangan și antioxidanți.
• Conține magneziu, important pentru sănătatea oaselor.
• Conține lizină, un aminoacid esențial pentru dezvoltarea țesuturilor.

Se așteaptă următoarele substanțe nutritive într-o ceașcă de quinoa gătită:

• Proteină: 8 grame
• Fibre: 5 grame
• Magneziu: 30% din doza zilnică
• Fosfor: 28% din doza zilnică
• Acid folic: 19% din doza zilnică
• Cupru: 18% din doza zilnică
• Fier: 15% din doza zilnică
• Zinc: 13% din doza zilnică
• Potasă: 9% din doza zilnică
• Lizină: 10% din doza zilnică
• Vitaminele B1, B2 și B6: Peste 10% din doza zilnică

Siguranța calității produsului este asigurată de procesele de ambalare.